是茶園更是風(fēng)景

日光優(yōu)雅，蒼翠與清泉之間，八馬的每一方茶園都是風(fēng)景。

記者在安溪蘭溪的源頭峽谷，望見了八馬西坪和蘆田基地，這里晨風(fēng)夕露，溪流其間，茶園隱匿于森林，常綠闊葉林與灌木交錯(cuò)。夜幕中，聚在花園般的莊園里淺酌，藍(lán)山在滿天繁星下隱匿。 有誰會認(rèn)為，這樣的景致會比異國的酒莊遜色。

事實(shí)上，類似的風(fēng)景線八馬從2000年便開始構(gòu)筑。八馬茶業(yè)副總經(jīng)理林榮溪是全國茶標(biāo)委委員、高級農(nóng)藝師，堪稱業(yè)內(nèi)專家，他告訴記者，“ 以前安溪的一些茶山上整個(gè)山頭全部是茶，俗稱‘裸園’。 因?yàn)闆]有其他植物與茶共生共存，茶園缺乏生物多樣性，天敵很少，經(jīng)常發(fā)生災(zāi)難性的病蟲害，水土流失也很嚴(yán)重，土壤有機(jī)質(zhì)也不斷流失。如今，八馬的整片茶山上，茶、林、草合理相間，共生共榮。”

八馬在茶山中種植了一些不會和茶樹爭奪陽光、養(yǎng)料的樹木，是為了避免過度開發(fā)引發(fā)的生態(tài)不平衡。通過這些樹木的種植，逐步還原生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)生態(tài)多樣性，讓害蟲的天敵來看護(hù)茶樹。“現(xiàn)在各種鳥類、有益昆蟲都回來了，不但整座茶山鳥語花香，而且不需要用農(nóng)藥就能大大降低病蟲害的發(fā)生率。土壤的綜合肥力強(qiáng)了，水土流失現(xiàn)象消失了。這樣的茶山才能產(chǎn)出好茶，茶葉內(nèi)含物也比以往增多，并且更耐泡。”八馬生態(tài)茶園區(qū)負(fù)責(zé)人王國振透露。

得益于生態(tài)茶園的建設(shè)，八馬的茶葉制優(yōu)率特別高，鐵觀音十二代傳人、擁有40年做茶和評茶經(jīng)驗(yàn)的八馬質(zhì)量總監(jiān)王藝生老茶師說，安溪縣舉辦的茶王賽，1998年、1999年、2002年都是八馬獲得茶王，凡是茶王以及八馬賽珍珠等高端產(chǎn)品的原料都來自這種生態(tài)良好的茶園。