增加品牌辨識度

“量販?zhǔn)終TV作為一種大眾化消費(fèi)方式，價格依舊是眾多消費(fèi)者的敏感點，但不是唯一的關(guān)注點。”嘎啦派創(chuàng)立者林文雄認(rèn)為，在KTV紅海里，企業(yè)要持續(xù)發(fā)展，從眾多競爭對手中脫穎而出，消費(fèi)者的體驗度與品牌辨識度相當(dāng)重要。

“2012年，嘎啦派開業(yè)，此時并不是KTV進(jìn)入的最好時期。作為新進(jìn)入者，我們不能再走傳統(tǒng)KTV老路，希望能在設(shè)計與品牌辨識度上有所突破。”林文雄介紹，放眼泉州，你會發(fā)現(xiàn)KTV在企業(yè)名稱設(shè)計上陷入同質(zhì)化，以“歡”、“歡樂”為開頭的品牌名俯拾皆是，因此在品牌命名上我們選擇另辟蹊徑。

“而在KTV的定位上，我們迎合了年輕人追求新奇、個性、時尚的心態(tài)。”嘎啦派相關(guān)負(fù)責(zé)人Andy透露，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計了三個公仔形象。

據(jù)了解，歡樂笛作為傳統(tǒng)KTV品牌，在重新裝修過程中植入了文化元素。該KTV泉秀店三樓走廊上，擺設(shè)有古舊的唱機(jī)，閩南傳統(tǒng)的桌子、椅凳等。企業(yè)董事長郭明池說，在走廊擺設(shè)、墻面設(shè)計上主要融入閩南傳統(tǒng)民居出磚入石設(shè)計以及閩南傳統(tǒng)家具擺件;四樓的裝修設(shè)計則更加時尚簡約。“區(qū)分不同消費(fèi)群體不同風(fēng)格喜好。”

推出各類主題包廂

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)在KTV包廂設(shè)計上，一些企業(yè)也做出了一定程度的改變。

“改變過去空間狹小、空氣渾濁的形象，我們將傳統(tǒng)包廂打造成音樂氧氣生活館。”歡樂笛KTV氧吧執(zhí)行董事熊宇告訴記者。而包廂布局上類似酒吧風(fēng)格，提高桌面高度。

此外，主題特色包廂是越來越多尋求升級的KTV企業(yè)的選擇。

據(jù)了解，開心一號KTV即以主題包廂為主打，以HELLO KITTY、哆啦A夢等卡通元素設(shè)計包廂。

“我們也設(shè)計了5個主題包廂，目前正在翻新中。”林文雄說，根據(jù)電玩、汽車、游樂園、電影、迪斯科等主題元素設(shè)計包廂。一些主題包廂為復(fù)式結(jié)構(gòu)，樓下唱歌，樓上聚會聊天。

郭明池介紹，主題包廂的空間較傳統(tǒng)包廂寬敞，可容納的人數(shù)更多，目的在于帶給消費(fèi)者舒適感、新奇感、愉悅感。不論是同學(xué)聚會、還是家庭聚會，或者是生日派對等，消費(fèi)群體根據(jù)自身的需求和喜好，選擇不同的主題包廂。

“主題包廂仍在起步階段，但是已經(jīng)有同質(zhì)化的傾向。”呼啦啦自助KTV店長鄭日夜坦言，主要表現(xiàn)為主題以及在主題設(shè)計中比較單一。

嫁接美食接受定制

呼啦啦自助KTV經(jīng)理陳志陽給記者算了一筆賬，目前KTV行業(yè)的毛利率在50%至60%，傳統(tǒng)KTV主要盈利點為酒水。而KTV日常成本包括租金、人員工資、歌曲版權(quán)使用費(fèi)以及其他雜費(fèi)等。“租金年年上漲，同時，80多個包廂至少要配100個服務(wù)員，每個員工月工資在2000多元至3000多元;同時，夏天光空調(diào)費(fèi)一個月就要花費(fèi)5萬元，再加上歌曲版權(quán)費(fèi)，開支巨大。”

林文雄表示，嘎啦派選擇向美食跨界，推出一系列套餐，比如，晚上6點至9點，消費(fèi)者點一份38元套餐即可免包廂費(fèi)，在享用晚餐的同時，也可以唱唱歌。此外還接受消費(fèi)者打包外帶和聚餐定制的需求，以擴(kuò)大經(jīng)營盈利點。

“連鎖臺灣品牌KTV‘臺北純K’是業(yè)內(nèi)公認(rèn)在KTV里餐品質(zhì)量最高的，不同于傳統(tǒng)KTV只能銷售一些配菜酒水，它擁有龐大的廚師團(tuán)隊，能做出豐盛美味的大餐。”業(yè)內(nèi)人士陳先生稱，目前泉州一些KTV企業(yè)也以此為模板與美食嫁接。