周四就是端午了。作為傳統(tǒng)節(jié)令食物，口感軟糯、味道香濃的粽子早已出現(xiàn)在許多家庭的餐桌上。泉州老中醫(yī)王智明提醒，粽子并不是想吃就能吃，身體有某些不適癥狀的人群尤其需要注意。

睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，也不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。

粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔＪ秤徽?，飲食?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)方便。

素粽子也要適量吃。吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會(huì)攝入過(guò)多的淀粉引起體重上升，還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

吃粽子時(shí)搭配些茶飲。這樣既可以幫助吞咽和消化，也能起到解膩的作用。紅茶是全發(fā)酵茶，其中的茶多酚氧化物對(duì)胃的刺激小，還具有促進(jìn)消化的作用。綠茶具有清熱降火、消食解膩、利尿的功效，很適合夏天喝。此外，菊花茶、山楂茶，不僅可以解膩，還能預(yù)防肝火。

在不加任何其他輔料的情況下，一只粽子的熱量與一碗米飯是相當(dāng)?shù)?。但是，往粽子里加上肉、豆沙、紅棗等輔料，熱量就遠(yuǎn)高于一碗米飯了。對(duì)于人體一天所需的熱量來(lái)說(shuō)，粽子的熱量大多偏高，因此在食用時(shí)應(yīng)注意控制數(shù)量。尤其是患有胃腸道疾病、糖尿病的患者，以及消化功能相對(duì)較弱的老人和兒童，吃粽子應(yīng)當(dāng)注意節(jié)制。 □本報(bào)記者 張沼婢