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迎戰(zhàn)初考中考 “吃”出好身體

http://www.yuuicn.com【泉州經(jīng)濟網(wǎng)】2016-06-13

 

(漫畫 黃玲)

記者了解到,臨到考試階段,不少家長為了孩子在考試中能超常發(fā)揮,不惜到藥店采購冬蟲夏草、人參、靈芝、西洋參等滋補中藥,在備考期間為孩子調補身子。杜三元表示,備考期間利用名貴中草藥為孩子調養(yǎng)身體,會對一些學生造成心理上的壓力和負擔。青少年正處于氣血旺盛的時期,根本不需要大補,對于個別體質虛弱的學生也應當在保健醫(yī)生指導下進行調補,避免引起氣血陰陽的逆亂,影響考生的身體健康和正常學習。

另外,也有不少家長把每天的重心落在孩子的飲食上,早上做魚,晚上燉肉,隔三岔五煲一鍋參湯給孩子大補。這樣做真的能讓孩子身體更強壯嗎?杜三元表示,“急功近利”這個詞,相信家長們并不陌生。每個人的腸胃都有自己的習慣,如果突然吃平時不常吃的東西,可能會造成腸胃不適,大補食材反而可能造成營養(yǎng)過剩,影響孩子的發(fā)揮。所以,家長們沒有必要過度給孩子補充營養(yǎng),“孩子平時吃什么就吃什么,愛吃什么就吃什么。只要食欲好,不偏食挑食,營養(yǎng)攝入均衡,在一般情況下孩子的營養(yǎng)都會得到滿足,關鍵是要做到營養(yǎng)平衡合理。”杜三元提醒說。

三餐科學合理搭配

中考前的沖刺,除了平時飲食習慣,有沒有更科學的配膳滿足孩子特殊時期的營養(yǎng)需求呢?

杜三元建議,中考膳食的原則是保證糖類主食、豐富的蛋白質食物以及一定數(shù)量的蔬菜和水果。一天三餐的合理搭配很重要。孩子上午吸收比較大,早餐要吃得好一些??梢赃x擇3-4種食物,包括粗糧、蛋白質、水果。比如可以吃麥片、牛奶、雞蛋、青瓜或蘋果等,這樣就很豐富了。午餐也要重視,因為它起到承上啟下的作用,要吃飽,維持下午的學習。晚餐吃一些容易消化的食物,如果太過油膩的話,會影響消化和睡眠。還有的家長會給孩子做些夜宵,最好吃一些清淡的、容易消化的食物,比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等,如果有條件的話可以吃一些養(yǎng)心安神的糖水,如銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等,在糖水里放點百合、蓮子、桂圓等,可以滋陰潤燥。但一定要注意把握好量,不要吃得太多,最好是臨睡前兩小時吃,如果臨睡前吃會影響睡眠,適得其反。

有些家長反應說,要是孩子偏食、挑食怎么辦?杜三元支招說,如果孩子存在偏食、挑食的情況,則需要適當?shù)匮a充一些營養(yǎng)元素。例如,孩子不喜歡吃谷類食物,比如雜糧、薯類、豆類等富含淀粉較多的食物,可以給孩子補充常清谷糧餐。里面含有谷類、堅果類、蔬菜類共十種為人體每天提供45種以上的營養(yǎng)素。只要一小包沖泡一下即可。還有的孩子對牛奶、雞蛋過敏,可以多攝入一些植物類蛋白,如豆制品、蘑菇、海帶、海苔、蝦皮。

來 源:東南早報 責任編輯:張金環(huán)
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