今年女性百歲老人占總數(shù)89.3%，與往年一樣占絕大部分。究其原因，女性有其獨(dú)特的生理現(xiàn)象，且女性的職場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，多從事文秘、醫(yī)學(xué)、文藝、教育、家務(wù)等低風(fēng)險(xiǎn)職業(yè)，早死和殘疾的風(fēng)險(xiǎn)低于男性。同時(shí)，女性善于啼哭，能利用眼淚把情緒壓力消除掉，保證身體的正常宣泄。

蔡成祖認(rèn)為，農(nóng)村百歲老人多，是因?yàn)檫^去小農(nóng)經(jīng)濟(jì)勞動(dòng)雖然辛苦，但可以自由掌握，體力不會(huì)透支。另外，通過勞動(dòng)還能達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。

秘 訣：飲食清淡 性格樂觀 家庭和睦

蔡成祖研究發(fā)現(xiàn)，泉州的百歲老人在生活習(xí)慣、飲食、心態(tài)上存在一些共同點(diǎn)，這些共同點(diǎn)也是長(zhǎng)壽的秘訣。

秘訣一：合理飲食

蔡成祖介紹，百歲老人大多飲食簡(jiǎn)單，一日三餐，每餐八分飽，三餐飯是兩頓稀飯、一頓干飯，也有三餐都吃地瓜稀飯。主食大多是地瓜、大米，還有其他雜糧，飲食清淡。大多數(shù)人飲用井水，也有人飲用泉水或溪水。

秘訣二：勞動(dòng)鍛煉

泉州的百歲老人中早年務(wù)農(nóng)的占到很大一部分。這些老人年輕時(shí)都在進(jìn)行體力勞動(dòng)，相當(dāng)于每日都在鍛煉身體。到了老年，許多老人仍保有散步等適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。

秘訣三：充足睡眠

長(zhǎng)壽老人青壯年時(shí)期大多都是晚睡早起，晚上最多睡5-6小時(shí)，白天勞動(dòng)，晚上就很好睡，雖然睡的少，但質(zhì)量高。現(xiàn)在老人的睡眠時(shí)間有保證，多數(shù)晚上7-9點(diǎn)睡覺，早上6-9點(diǎn)起床，中午還要午休。

秘訣四：思想健康

雖然有些百歲老人文化水平不高，但思想境界高，他們熱愛生活，能正確處理問題，人際關(guān)系和諧，助人為樂，性格樂觀，知足常樂。

秘訣五：良好習(xí)慣

長(zhǎng)壽老人比較循規(guī)蹈矩，按時(shí)作息，經(jīng)常洗澡，打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，不暴飲暴食等。

秘訣六：重視保健

許多老人睡前會(huì)熱水泡腳。在傳染病流行季節(jié)，先用中草藥預(yù)防。自感身體虛弱時(shí)，適時(shí)服用人參、食物等補(bǔ)充體能。

秘訣七：家庭和睦

百歲老人絕大多數(shù)與子孫生活在一起。他們的家庭和睦，子孫孝順。居住環(huán)境也較好，交通方便，空氣流通，日照充足，水源清潔。