N趙晶

6月9日，千億商業(yè)城人頭攢動(dòng)，各路茶商茶農(nóng)齊聚一堂，只為等待2013年春季千億鐵觀音(清香型)茶王賽的揭榜的一刻。據(jù)了解，這場(chǎng)由海峽都市報(bào)閩南版報(bào)社及泉州市茶文化研究會(huì)攜手主辦，千億商業(yè)城茶葉綜合市場(chǎng)協(xié)辦的茶業(yè)界開春大戲共收到143份茶樣，數(shù)量之多突破歷屆泉州市茶王賽紀(jì)錄。

在公證人員、參賽茶商、媒體的全程監(jiān)督下，現(xiàn)場(chǎng)密碼評(píng)審，并直至頒獎(jiǎng)典禮才開封號(hào)碼當(dāng)場(chǎng)揭榜。這場(chǎng)“最陽(yáng)光、最透明”的權(quán)威茶王賽事引得業(yè)界盛贊，參賽者紛紛表示：“秋季茶王賽，我們還來(lái)參加!”

收得143份鐵觀音茶樣

數(shù)量之多、質(zhì)量之優(yōu)引驚嘆

經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的籌劃，由海峽都市報(bào)閩南版報(bào)社及泉州市茶文化研究會(huì)攜手主辦，千億商業(yè)城茶葉綜合市場(chǎng)協(xié)辦的2013年春季千億鐵觀音(清香型)茶王賽終于鳴鑼開賽咯!

直至送樣報(bào)名截止日期的最后一天，仍有大批茶商茶農(nóng)在陸續(xù)送樣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在短短不到一個(gè)月的時(shí)間里，本次茶王賽共收到安溪、廈門、南安、晉江、永春、豐澤、鯉城等地的參賽茶樣多達(dá)143份。泉州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何融融告訴記者：“這個(gè)數(shù)量在泉州市歷屆茶王賽中是相當(dāng)難得的，群眾高漲的參與熱情顯示了對(duì)本次茶王賽的肯定和支持。”

除了茶樣總數(shù)多，其中頂級(jí)優(yōu)質(zhì)好茶也不在少數(shù)，引得5位專家評(píng)審嘖嘖稱贊。在賽后總結(jié)時(shí)，擁有豐富評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)的兩位國(guó)家級(jí)評(píng)委李宗垣和蘇興茂均表示，今年春季千億茶王賽的茶樣整體水平都相當(dāng)?shù)母?，甚至有一些市?chǎng)非常少見(jiàn)的好茶。今年的茶樣幾乎都具備了鐵觀音的三個(gè)特點(diǎn)——觀音韻明顯、花香濃、滋味醇厚，尤其是觀音韻方面相當(dāng)出色。

專家評(píng)審組組長(zhǎng)蘇興茂建議：“除了評(píng)選出來(lái)的16個(gè)得獎(jiǎng)茶樣，之后的20個(gè)茶樣也非常的好，淘汰掉確實(shí)比較可惜。建議下次舉辦茶王賽可以多增設(shè)幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)更多的茶商茶農(nóng)參與到這樣高規(guī)格、高水平的比賽中來(lái)。”

近7小時(shí)不停歇現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

公證處、參賽者、媒體全程監(jiān)督

“就等這5分鐘了!”當(dāng)專家評(píng)審組組長(zhǎng)蘇興茂宣布這句話時(shí)，臺(tái)面上只剩下最后的六個(gè)茶樣，這是評(píng)選金銀銅三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的最后一步——考驗(yàn)茶的后勁。

這時(shí)距離早晨開賽的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去7個(gè)小時(shí)了，評(píng)委們?yōu)榱吮ＷC味覺(jué)的敏銳度，從而更客觀地評(píng)比出茶王，一致決定午餐只吃饅頭。記者粗略統(tǒng)計(jì)，每位評(píng)委比賽當(dāng)天至少喝了400泡茶，精神著實(shí)可嘉。

與以往的茶王賽相比，本屆比賽最大的特色就在于立足“公平·公正·公開”的辦賽理念，除了邀請(qǐng)了蘇興茂、李宗垣、張經(jīng)賢、黃永紅、林藝志5位歷屆茶王賽的資深評(píng)委外，還邀請(qǐng)了泉州市公證處和本報(bào)《茶周刊》記者從茶樣編暗碼、專家評(píng)茶到最后的獎(jiǎng)項(xiàng)公布進(jìn)行全程監(jiān)督。

更特別的是，本次茶王賽所有評(píng)茶程序都在公開場(chǎng)合進(jìn)行，參賽者可到場(chǎng)參觀。組委會(huì)還從到場(chǎng)的參賽茶商中抽取了4位參與到整個(gè)茶王賽的評(píng)選流程當(dāng)中。有幸抽中參與評(píng)茶的小伙子陳志杰，這回是他第一次參加茶王賽，他告訴記者，跟著幾位專家評(píng)審一起評(píng)茶受益匪淺，更重要的是參賽者能親身參與其中，他覺(jué)得這樣的比賽辦得非常有“公信力”。

金獎(jiǎng)花落安溪茶商

與眾人分享制茶經(jīng)驗(yàn)

“金獎(jiǎng)茶王99.5分!”蘇興茂宣布。到底是誰(shuí)能得到這樣的高分?評(píng)委和參賽者也相當(dāng)好奇。由于本屆茶王賽參照國(guó)家烏龍茶比賽的規(guī)則和慣例，采用了最公平的“密碼評(píng)審、循環(huán)淘汰”的賽制，初賽、復(fù)賽、決賽評(píng)審成績(jī)時(shí)均報(bào)茶樣代碼，所有獎(jiǎng)項(xiàng)要到頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)揭開統(tǒng)一外層包裝后才知曉最后的得獎(jiǎng)?wù)?。這層懸念也一直保留到最后。據(jù)了解，本次比賽共設(shè)金、銀、銅、優(yōu)質(zhì)四大獎(jiǎng)項(xiàng)、16個(gè)獲獎(jiǎng)名額，獎(jiǎng)金共累計(jì)近10萬(wàn)元。

“金獎(jiǎng)得主——安溪萌香茶業(yè)王朝榮!”當(dāng)主持人宣布最終結(jié)果時(shí)，也預(yù)示著一匹黑馬的誕生，早在本屆茶王賽之前，業(yè)界對(duì)“王朝榮”這個(gè)人并不熟悉，評(píng)委們用舌尖找尋到了今春的制茶能手。

“我等這個(gè)金獎(jiǎng)已經(jīng)等了10年了，感謝千億商業(yè)城搭建的這個(gè)平臺(tái)，讓我能夠在公平公正的條件下獲得這份榮耀。”王朝榮告訴記者，他是從《海峽都市報(bào)·閩南版》上得知茶王賽的信息的，得獎(jiǎng)的唯一秘訣就是——好中挑好!為了這場(chǎng)比賽，王朝榮已經(jīng)準(zhǔn)備了一個(gè)多月，此次的3斤茶王是由精心挑選出的多款茶樣拼配而成，整整花了8天時(shí)間挑選茶樣，茶樣里的蘭花幽香讓喝過(guò)的人都贊不絕口。平日里，他也常和茶農(nóng)探討制作高端茶的經(jīng)驗(yàn)，未來(lái)還打算成立合作社，來(lái)提高茶農(nóng)的效益。

□現(xiàn)場(chǎng)聲音

“邀請(qǐng)公證處公證，是泉州市茶王賽的新突破”

——泉州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何融融

茶王賽也叫茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，興于今。比賽當(dāng)中難免會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)名逐利的不公正現(xiàn)象。為了消除各位參賽者的疑慮，打造一場(chǎng)“最陽(yáng)光、最透明”的權(quán)威茶王賽事，我們從一開始就堅(jiān)定了請(qǐng)公證處對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全程公證的信念，從評(píng)委的邀請(qǐng)、賽事細(xì)則的制定、茶樣編碼到每一輪比賽的入選茶樣都由公證處完備地記錄在案，通過(guò)第三方的介入給參賽者吃一顆“定心丸”，這是泉州市歷屆茶王賽的新突破，也是本屆賽事中最引以為豪的地方。我公正，我驕傲。

“海都報(bào)將繼續(xù)為推廣閩南茶文化不斷努力”

——海峽都市報(bào)閩南版報(bào)社編委連玉基

在鐵觀音的發(fā)源地泉州，斗茶論道已經(jīng)成為一股風(fēng)氣，更是一件雅俗共賞的事。舉辦茶王賽，可以讓廣大茶農(nóng)在活動(dòng)中相互切磋制茶技藝，交流品茗藝術(shù)，還可以豐富人們的精神生活，增添生活情趣。近年來(lái)，海峽都市報(bào)閩南版快速發(fā)展，已經(jīng)成為閩西南地區(qū)覆蓋最廣的主流都市報(bào)，我們希望能夠借助20多萬(wàn)龐大的讀者群，把茶王賽這塊在中國(guó)茶文化寶庫(kù)中絢麗的瑰寶傳承下去，并讓鐵觀音的清雅香韻飄得更遠(yuǎn)。

“未來(lái)千億茶葉綜合市場(chǎng)將每年舉辦兩次茶王賽”

——泉州千億資產(chǎn)管理有限公司總經(jīng)理徐金銘

千億商業(yè)城茶葉綜合市場(chǎng)是個(gè)新興的茶葉市場(chǎng)，云集了茶葉、茶具、茶包裝等茶葉綜合業(yè)態(tài)。作為中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的團(tuán)體會(huì)員，千億商業(yè)城將通過(guò)組建中國(guó)茶業(yè)批發(fā)市場(chǎng)基地聯(lián)盟，與國(guó)內(nèi)其他茶葉集散批發(fā)市場(chǎng)形成商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，致力于打造世界各地茶葉大流通平臺(tái)。本屆茶王賽圓滿結(jié)束，也感謝廣大茶商對(duì)我們的支持。未來(lái)，千億商業(yè)城茶葉綜合市場(chǎng)將每年舉辦兩次茶王賽，為豐富泉州茶葉業(yè)態(tài)，繁榮泉州茶葉市場(chǎng)，加快泉州茶葉流通，推動(dòng)海峽經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供一個(gè)良好的平臺(tái)。

2013年春季千億鐵觀音茶王賽

最終獲獎(jiǎng)名單

金獎(jiǎng)茶王1名，獎(jiǎng)金20000元

萌香茶業(yè) 王朝榮

銀獎(jiǎng)茶王2名，獎(jiǎng)金各12000元

茗溢香茶業(yè) 吳秀春

開閩王茶廠 傅孫杭

銅獎(jiǎng)茶王3名，獎(jiǎng)金各8000元

茶爺頻道 陳楠希

海西茶芯行

感德五甲茶廠

優(yōu)秀獎(jiǎng)10名，獎(jiǎng)金各3000元

1、銘源軒茶業(yè) 陳彩菊

2、閩正茗茶 張金山

3、翁氏茶業(yè) 翁水波

4、感德眾廈鐵觀音

5、感德三安茶業(yè)專業(yè)合作社

6、萌香茶葉

7、海西茶芯行

8、感德秋寶名茶

9、感出茗茶業(yè) 王猷龍

10、萌香茶葉