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中央關(guān)于嚴(yán)肅整治“會所中的歪風(fēng)”有關(guān)通知下發(fā)以來,各地紛紛開始對公園、景區(qū)內(nèi)的高端會所進(jìn)行排查整頓。
據(jù)了解,杭州繼1月16日關(guān)停了5家會所后,17日又關(guān)停位于西湖景區(qū)公園內(nèi)的10家會所,20日又有8家高檔經(jīng)營場所被關(guān)停整頓。如此大規(guī)模的“關(guān)店潮”,引來了一片贊聲。
然而關(guān)門未必大吉,會所關(guān)閉帶來的一系列問題仍有待解決。
現(xiàn)象:各地會所
關(guān)店潮
杭州:一個月連關(guān)23家
據(jù)悉,自馬云的江南會主動關(guān)店后,1月16日杭州關(guān)停了西湖會、蓮莊、聽濤居、抱青會館、柳鶯玖號等5家會所后,17日又關(guān)停位于西湖景區(qū)公園內(nèi)的10家會所,分別是吳山會館、井外天、新榮記、海陸會、嘉納餐飲、靜逸別墅、菩提精舍、涌金樓、御尊園、學(xué)士居。
20日,西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會再次公布,又有8家高檔經(jīng)營場所從即日起關(guān)停整頓,8家高檔經(jīng)營場所分別為:1917花園餐廳、錢王美廬、西湖山莊、佰薈樓、清音樓、優(yōu)谷西湖匯、虎跑翠樾會、上林苑。
據(jù)不完全統(tǒng)計,包括江南會在內(nèi),目前關(guān)停的西湖高端會所已達(dá)30家。
北京:市屬公園私人會所和高檔娛樂場所將一律關(guān)停
日前,北京北海公園內(nèi)的高檔酒樓乙十六御膳堂、上林苑飯莊停止?fàn)I業(yè),紫竹院公園內(nèi)問月樓門前的欄桿和“游人止步”、“禁止入內(nèi)”等牌示也被撤下。這是北京市全力推進(jìn)的專項整治會所歪風(fēng)工作的初步成果。北京市要求市屬公園內(nèi)的私人會所和高檔娛樂場所一律關(guān)停,公園內(nèi)租用合同到期且與公園功能無關(guān)的場所一律不得出租。
北京市園林綠化局公園風(fēng)景處張亞紅處長介紹,北京目前大大小小共有300多個公園,確實存在著占用公共資源、防礙景觀、提供高檔消費餐飲場所的問題,據(jù)初步摸排,目前北京市城市公園內(nèi)共有高檔餐飲及企業(yè)租用經(jīng)營場所24家。
出路:向大眾化靠攏
據(jù)了解,杭州這些高端會所的運營模式大概分成兩種,一種是會員制,比如,入會門檻較高的是江南會,年費20萬元且通過嚴(yán)格審核才可以成為會員。發(fā)起成立這家會所的除了馬云,還包括各大行業(yè)的浙商翹楚,比如網(wǎng)易CEO丁磊、盛大網(wǎng)絡(luò)董事長兼CEO陳天橋、綠城董事長宋衛(wèi)平和復(fù)星集團(tuán)董事長郭廣昌等。
另一種運營模式為企業(yè)包場用以私密接待,并不以經(jīng)營指標(biāo)為目標(biāo);還有些會所則是純粹餐飲模式,開始面向高端餐飲,后來發(fā)現(xiàn)難以為繼,改做中低端,生意大都并不火爆。
一家高端私人會所的負(fù)責(zé)人透露,“政府這塊消費少了之后,生意就冷清了許多。”生意冷清進(jìn)一步增加了部分會所的生存壓力,除了動輒上百萬元的年租金,一些私人會所為了能招攬熟客的生意,在裝修上更是極其奢華,往往會投入上千萬去重新翻修,這些導(dǎo)致會所在短時間內(nèi)很難收回成本。
作為景區(qū)內(nèi)會所的管理方,在西湖景區(qū)管委會看來,如何既保證低價消費又確保服務(wù)質(zhì)量,這是經(jīng)營者要考慮的經(jīng)營策略問題。西湖景區(qū)管委會提出,當(dāng)初簽協(xié)議“允許經(jīng)營的前提就是要服從管理;作為景區(qū)周邊的配套,必須要做好旅游服務(wù)”。
思考:有必要“調(diào)整業(yè)態(tài)”
公開信息顯示,西湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)大約600余家。這次整頓對于他們來說,已經(jīng)不是第一次,但也不會是“終結(jié)篇”。西湖景區(qū)管委會一名陳姓的負(fù)責(zé)宣傳人士透露,關(guān)停整頓并非注銷或永久停業(yè),只要“調(diào)整到位”就可繼續(xù)營業(yè)。
根據(jù)官方的說法,這一還湖于民、還景于民、還園于民的舉措的背景是為了落實中央“八項規(guī)定”、制止奢靡之風(fēng)等政策精神。紀(jì)檢監(jiān)察部門將加強督查力度,確保私人會所在景區(qū)內(nèi)沒有藏身之地。
該負(fù)責(zé)人稱,此次關(guān)停西湖會所“不是勒令關(guān)停,而是以溝通為主”,目的是讓這些高端經(jīng)營場所經(jīng)過調(diào)整后“面向大眾服務(wù),增加公益性服務(wù),保障公共資源利益最大化”。
陳姓負(fù)責(zé)人表示,雖然西湖景區(qū)管委會在與江南會這類高端場所簽訂協(xié)議時明確要求是“可入性”的,但在執(zhí)行過程中會出現(xiàn)一些問題。在2009年的集中整頓后,大部分高端會所都已經(jīng)基本實現(xiàn)了“憑菜單點菜并允許客人進(jìn)入”。按照她的說法,此次關(guān)停這些合規(guī)經(jīng)營的高端會所只是因為“高端消費受眾面相對小”,為了“保障公共資源能讓大家共享到”,有必要讓他們“調(diào)整業(yè)態(tài),面向大眾服務(wù)”。
鏈接:從首席會館
到大眾茶館
西湖景區(qū)關(guān)停的會所名單中,有一家會所的名字多次被提及:九里松首席會館。不同于別家會所關(guān)停之際的一籌莫展,這家會所已經(jīng)老早轉(zhuǎn)型成了大眾茶館。
茶館在大眾點評網(wǎng)上推出了一些特色套餐服務(wù),這些是要預(yù)約的,如果不預(yù)約的話,就只能單點了。當(dāng)然,單點一杯茶的價格也不貴,28塊、38塊就可以拿下。若是通過網(wǎng)上預(yù)約,能享受更多。
喝茶的地方就在大廳后頭——院子里綠樹環(huán)繞,十來張桌子擺放得錯落有致??赡苁且驗楣ぷ魅盏脑?,茶館里比較冷清。服務(wù)員介紹,他們的茶莊是去年3月份正式推出的,院前院后喝茶的地方加起來可以容納百來人,生意還算可以,雙休日、節(jié)假日生意好的時候,一天能坐個七八十人。盡管是去年新推出的,不過店里不見裝修的痕跡。服務(wù)員說,從會館到茶館,裝修沒變,主要是軟件進(jìn)行了改造提升。
百度百科描述首席會館改裝前的樣子——杭州九里松首席會館坐享獨特的地理位置,與聞名于世的靈隱寺只有一步之遙;會館還擁有獨特的自然景觀,千年香樟環(huán)繞;空氣中彌漫著茶園清新茶香。精美歐式豪華裝修的客房以及先進(jìn)的配套專業(yè)東南亞SPA、大廚為您量身定制的美食讓您盡可享受美好時光,更重要的是我們?yōu)槟峁┤旌虻墓芗沂椒?wù)。 (戴廈鈴/整理)
治理“會所歪風(fēng)”不能止于趕出公園
在商業(yè)浪潮中,一些私人會所和高檔娛樂場所“盯”上了公園、公共景區(qū),公共資源被一點點“瓜分”。在治理“舌尖上的腐敗”、“車輪上的腐敗”的背景下,一些公園、景區(qū)等隱蔽地帶的高級會所,仍然車水馬龍。如今,中央下發(fā)通知嚴(yán)肅整治“會所中的歪風(fēng)”,北京、杭州等地積極作為,關(guān)停公園、景區(qū)內(nèi)的會所,引來公眾拍手稱快。
2006年,建設(shè)部頒布執(zhí)行的《國家重點公園管理辦法》(試行)明確要求,任何單位和個人不得擅自改變國家重點公園的功能,不得侵占國家重點公園的用地。去年5月,住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部重申,嚴(yán)禁在公園內(nèi)設(shè)立為少數(shù)人服務(wù)的會所、高檔餐館、茶樓等。
整治“會所歪風(fēng)”,讓隱蔽的權(quán)錢交易少了一塊生存土壤,無疑是好事。但是,會所搬出公園后,會不會“另辟蹊徑”呢?近日來,一些會所“見招拆招”,暗中經(jīng)營的消息常見諸報端。有些高端會所關(guān)停后,開始從“明”轉(zhuǎn)“暗”,以“陰陽菜單”的獨創(chuàng)方式應(yīng)付檢查。還有一些會所,表面上聲明停業(yè)卻仍可接受訂單,大多做著晚上的生意……
在筆者看來,治理“會所歪風(fēng)”除了將會所“趕出”公園之外,關(guān)鍵還在于從制度上進(jìn)一步規(guī)范權(quán)力運行,真正把權(quán)力關(guān)進(jìn)籠子里。
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