他從海峽對(duì)岸跨海而來(lái)，在南安市向陽(yáng)鄉(xiāng)安營(yíng)扎寨，當(dāng)上了“果農(nóng)”，并一步步踐行著自己的理想——

劉山寅：樹(shù)葡萄下編織“農(nóng)夫夢(mèng)”

東南網(wǎng)6月5日訊(福建日?qǐng)?bào)記者 劉益清 通訊員 侯錦超 黃瑜鵬)

“賭約” 開(kāi)啟新生活

長(zhǎng)在樹(shù)干上的葡萄到底什么樣?近日，帶著濃濃的好奇心，記者隨著臺(tái)商劉山寅來(lái)到位于南安市向陽(yáng)鄉(xiāng)坑頭村的樹(shù)葡萄種植基地一探究竟。

“今年花期沒(méi)有遇到暴雨，果掛得很漂亮。”說(shuō)著，老劉把手指向不遠(yuǎn)處郁郁蔥蔥的果林，只見(jiàn)一棵棵果樹(shù)的樹(shù)干上掛滿(mǎn)了紫黑色的果實(shí)，猶如黑珍珠一般閃耀著動(dòng)人的光澤，令人不禁垂涎。

“像這些黑色的都是已經(jīng)成熟的，味道十分香甜。”穿行于果樹(shù)之間，劉山寅不時(shí)駐足介紹，“你看這棵樹(shù)已經(jīng)有10多年的樹(shù)齡了，結(jié)了很多果，樹(shù)枝上還開(kāi)著花，過(guò)35天左右，又能結(jié)果了，一年可以結(jié)四次。”

祖籍漳州的劉山寅今年65歲，來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)中縣，上世紀(jì)80年代末就來(lái)到大陸發(fā)展，曾在廣東、福建、江西等地開(kāi)設(shè)工廠。說(shuō)來(lái)有意思，最初他在大陸種植樹(shù)葡萄的動(dòng)機(jī)竟是為了打贏他與大陸朋友的一個(gè)“賭約”。“我跟他們說(shuō)我家鄉(xiāng)有一種葡萄是長(zhǎng)在樹(shù)干上的，結(jié)果他們說(shuō)我吹牛，連照片都說(shuō)是經(jīng)過(guò)PS處理的。”于是，劉山寅決定種出來(lái)給他們看看。

說(shuō)是為了打賭，其實(shí)劉山寅心里一直藏著“農(nóng)夫夢(mèng)”，直到現(xiàn)在，他臺(tái)灣鄉(xiāng)下的家里都還有20多畝的耕地。“我家祖輩都是農(nóng)民，我從小就對(duì)農(nóng)業(yè)很有興趣。現(xiàn)在孩子長(zhǎng)大了，我也可以做點(diǎn)自己喜歡的事情了。” 說(shuō)干就干，在將生意交給已經(jīng)成年的兒子打理后，劉山寅全身心地投入到樹(shù)葡萄種植事業(yè)中。

2013年，在經(jīng)過(guò)慎重的實(shí)地考察后，劉山寅選擇了向陽(yáng)鄉(xiāng)坑頭村作為樹(shù)葡萄種植基地，投資600萬(wàn)元成立了(南安)總蕙農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，正式開(kāi)始了他的“果農(nóng)”生涯。

發(fā)展有了新方向

由于樹(shù)葡萄種植基地的定位與向陽(yáng)鄉(xiāng)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的思路不謀而合，鄉(xiāng)里對(duì)劉山寅的項(xiàng)目也是大力支持。最終，劉山寅以前15年每年300元/畝，后15年每年350元/畝的價(jià)格，和坑頭村簽訂了150畝山地、為期30年的租賃協(xié)議。

由于樹(shù)葡萄一般要經(jīng)過(guò)6至7年才能結(jié)果，所以劉山寅選擇了從臺(tái)灣直接引進(jìn)已經(jīng)可以結(jié)果的果樹(shù)種植。從那時(shí)起，一批批引進(jìn)的樹(shù)葡萄讓坑頭村荒蕪的山頭漸漸披上了綠裝。經(jīng)過(guò)3年時(shí)間的發(fā)展，現(xiàn)在基地里已經(jīng)有10年以上樹(shù)齡的果樹(shù)1000多株，培育樹(shù)苗超過(guò)10萬(wàn)株。“一畝地可以種40株，150畝就是6000株。”在劉山寅眼里，種植基地的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

科學(xué)研究表明，樹(shù)葡萄從果皮到果肉全身都是寶，果皮含氨基酸非常高;籽可以用來(lái)提取酵素，制成治療冠心病的藥品;果肉可以深加工為面膜、飲料等40多種產(chǎn)品……因此，對(duì)于樹(shù)葡萄種植基地的未來(lái)，劉山寅早有規(guī)劃：種植基地將會(huì)進(jìn)一步打造成鄉(xiāng)村休閑基地，融入向陽(yáng)鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展計(jì)劃中;培育的樹(shù)苗將優(yōu)先考慮提供給有合作意向的休閑農(nóng)莊，一起進(jìn)行推廣;樹(shù)葡萄果實(shí)既可以作為鮮果銷(xiāo)售，也可以提供給有深加工能力的企業(yè)進(jìn)行加工……

說(shuō)到這里，劉山寅賣(mài)了個(gè)關(guān)子：“其實(shí)除了這些以外，我還有更重要的想法沒(méi)說(shuō)呢!”原來(lái)，他打算在規(guī)模做大以后，就去申請(qǐng)牌照，將樹(shù)葡萄釀成紅酒。“臺(tái)灣有這種工藝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常常釀一些自己喝，不僅好喝還能降血壓。”劉山寅說(shuō)，他相信如果將紅酒做成品牌，產(chǎn)業(yè)化推廣的話(huà)，銷(xiāo)售問(wèn)題完全不需擔(dān)心。

跨越臺(tái)灣海峽，從一開(kāi)始的商人，到現(xiàn)在悠然自得的“果農(nóng)”。每一顆小小的樹(shù)葡萄上，都寄托著劉山寅的“農(nóng)夫夢(mèng)”。