本報(bào)訊 日前，鯉城區(qū)組織相關(guān)專業(yè)人員前往泉州市第三幼兒園、泉州市第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)、泉州一中等學(xué)校開展食品安全檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員持有健康證情況以及是否存在有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。

本次檢查并未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全隱患，檢查組對學(xué)校的食堂、周邊餐飲中存在的個別問題一一指出，再三叮囑學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)肅對待食品安全問題，把好食品安全關(guān)，讓學(xué)生吃得放心。

據(jù)悉，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，鯉城區(qū)今年組織了2期食品安全法律法規(guī)教育和食品安全知識培訓(xùn)，在各類學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂大力推行“透明廚房、陽光操作”。1至10月，該區(qū)下達(dá)日常監(jiān)管監(jiān)督意見書132份，并針對檢查中發(fā)現(xiàn)的較為嚴(yán)重的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂給予責(zé)令改正7家，約談9家，立案查處6起，并指派專人跟蹤督促學(xué)校整改到位。

(黃欣怡 文/圖)