本月12日，安溪縣政府高向榮縣長代表安溪出席在京舉行的2015年中國品牌價值評價信息發(fā)布會，參加授牌儀式，并現(xiàn)場接受央視記者采訪。以下是采訪實錄：

記者：安溪鐵觀音，香氣不只是在福建，不只是在中國，全球都在飄蕩著安溪鐵觀音的香。怎么向世界介紹安溪鐵觀音?

高向榮：茶葉是安溪的支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)。千百年來，我們正是憑著獨特的“蘭花香、觀音韻”而馳名海內(nèi)外，已經(jīng)連續(xù)七年位居全國重點產(chǎn)茶縣第一位，是名副其實的中國產(chǎn)茶第一縣。安溪120萬人口有80%的人口從事與茶相關的產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)56%的收入來自茶葉。安溪把這一“小葉”鐵觀音做成“大業(yè)”，從“一葉”衍生為“百業(yè)”，從貧困大縣脫貧致富，發(fā)展為全國百強縣。茶興安溪興!

記者：我們國內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)一直是“有名茶，無名牌”，怎樣才能打造出名茶名牌，你們都很努力在實踐。具體做法中，你們覺得最有效的是什么?

高向榮：第一，抓好質(zhì)量安全管控。牢牢守護發(fā)展的生命線。安溪推行農(nóng)資專營，綠色生產(chǎn)，質(zhì)量追溯，在全國茶界率先建設茶葉質(zhì)量安全可追溯體系，實現(xiàn)從茶園到茶杯的全過程管控，打造有身份證的健康好茶。只要你刷一下二維碼，就會顯示安溪鐵觀音采摘季節(jié)、生產(chǎn)廠家及茶山茶園信息。第二，強化地理標志管理。通過地理標志的使用、管理、保護，確保地標貼在茶園上，認標就可購買到正宗安溪鐵觀音。我們對用標企業(yè)落實兩個剛性條件，即在安溪境內(nèi)擁有200畝以上生產(chǎn)基地和出廠產(chǎn)品批批檢測，確保消費者買到的是正宗的、安全的安溪鐵觀音。第三，推動品牌國際化步伐。搶抓安溪鐵觀音正式納入中歐地理標志互認互保目錄清單機遇，加快商標的國際化注冊步伐，重點拓展歐美、日本和東南亞市場，構筑“一帶一路”“茶香通道”，不斷提升安溪鐵觀音在國際市場的知名度。

記者：怎么看待技術創(chuàng)新和品牌的關系?

高向榮：沒有創(chuàng)新就沒有品牌。安溪鐵觀音一路的成長就是因為技術創(chuàng)新在推動，才能做大做強。安溪鐵觀音從發(fā)現(xiàn)至今也就300年，300年間我們一路創(chuàng)新一路成長。第一大創(chuàng)新，就是短穗扦插(1935年)。讓鐵觀音最優(yōu)良的種性能夠得到最好的遺傳;第二大創(chuàng)新，茶機械的使用。從純手工走向半機械化，到現(xiàn)在的一體化、智能化，大大提高了勞動效率;第三大創(chuàng)新，就是空調(diào)制茶。我們通過空調(diào)創(chuàng)造最適宜的溫度和濕度，讓安溪鐵觀音能得到最好的發(fā)酵，逐步改變“看天吃飯”。

記者：您認為品牌和消費是什么關系?

高向榮：品牌引領消費，印證了中國的一句老話，酒香也怕巷子深。所以這幾年，我們一直都加大安溪鐵觀音的品牌推廣力度，上央視、入高速、進網(wǎng)絡，加大品牌的宣傳和推介力度，讓安溪鐵觀音家喻戶曉，讓鐵觀音的消費者能買到正宗的安溪鐵觀音好茶，推動品牌和消費良性互動。反之，消費也會推動品牌的發(fā)展。廣大消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)要求，也會倒逼我們要加強管控，提升品質(zhì)，提升品牌的美譽度，這會形成一種良性的互動關系。