泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)7月14日訊(記者阮李理 通訊員 林也如 許曉彬 謝雅茜 伍碧春)2014年7月初，集美大學(xué)“茶香筑夢(mèng)”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)前往古代東方海上絲綢之路的起點(diǎn)——泉州，追溯歷史文化，尋找茶葉海外貿(mào)易的歷史，探索茶葉對(duì)外貿(mào)易的新機(jī)遇。

泉州行，海絲跡

經(jīng)過(guò)幾天的精心準(zhǔn)備，集大茶鄉(xiāng)筑夢(mèng)隊(duì)于7月11日七點(diǎn)半踏上泉州之旅，追尋海上絲綢之路的足跡。

首先探訪的海外交通史博物館，它是中國(guó)惟一一所反映航海交通歷史的專(zhuān)題性博物館。實(shí)踐隊(duì)員們通過(guò)這里豐富而珍貴的海外交通文物，了解了昔日泉州這個(gè)東方大港的發(fā)展史，包括海航交通和海上絲綢之路的歷史。其次是探訪泉州博物館不僅是泉州古港文明及“海上絲綢之路”的歷史再現(xiàn)，而且是學(xué)術(shù)研究、文化交流、旅游休閑的理想場(chǎng)所。實(shí)踐隊(duì)追尋海絲歷史，流連忘返。

回顧歷史，展望未來(lái)

訪茶企，找出路

7月12日，集大茶鄉(xiāng)筑夢(mèng)隊(duì)先后走訪了和家緣茶業(yè)、茶都集團(tuán)、皇賜茶業(yè)，了解到安溪茶葉的發(fā)展現(xiàn)狀與方向，以及海外市場(chǎng)的相關(guān)信息。

下午時(shí)分來(lái)到中國(guó)茶都——安溪鐵觀音批發(fā)市場(chǎng)，這里人聲鼎沸，熱鬧非凡，各種茶葉交易不斷進(jìn)行中。中國(guó)茶都集團(tuán)副書(shū)記吳小猛先生向他們介紹了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)茶葉出口的起起伏伏：改革開(kāi)放后，企業(yè)獲得進(jìn)出口權(quán)，主銷(xiāo)日本、東南亞，曾出現(xiàn)“僑銷(xiāo)茶”。由于貿(mào)易壁壘，以及西方國(guó)家的“肯定列表”，進(jìn)入歐美市場(chǎng)的茶葉極少。茶葉主要是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，未形成集約化生產(chǎn)，不好管理。鐵觀音在安溪以外多地種植，對(duì)鐵觀音的品牌名聲有一定的影響，政府需要從整個(gè)行業(yè)自律的角度提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)。他還談到很大一部分做銷(xiāo)售的與搞文化的相分離，企業(yè)想提高文化含量，但方法不多。以生態(tài)茶園觀光游、茶葉制作過(guò)程體驗(yàn)為特色的茶文化旅游也逐步開(kāi)展起來(lái)，但由于安溪景點(diǎn)較分散，很難留下游客。為更好的發(fā)展安溪茶葉，需要有所創(chuàng)新，改變消費(fèi)方式，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。

一天下來(lái)，實(shí)踐隊(duì)員們收獲頗豐，既收集到了很多與他們課題相關(guān)的有用信息，也普及了更多的茶文化知識(shí)。“每一場(chǎng)出發(fā)都是一種收獲”隊(duì)員如是說(shuō)道。

訪茶企，找出路

煉內(nèi)功，推發(fā)展

7月13日早上，集美大學(xué)“茶鄉(xiāng)筑夢(mèng)隊(duì)”繼續(xù)走進(jìn)知名茶企：魏蔭名茶、三和創(chuàng)意茶文化博物館、儒家茶業(yè)。參觀茶文化博物館、對(duì)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的訪談，海上絲綢之路背景下的茶業(yè)發(fā)展機(jī)遇更進(jìn)一步拉開(kāi)帷幕。

在來(lái)了解魏蔭名茶的歷史以及青茶的制作工藝之后，對(duì)該企業(yè)的品牌文化推廣人陳經(jīng)理進(jìn)行了訪談。問(wèn)及海絲背景下的企業(yè)出口狀況，陳經(jīng)理首先分析了茶企出口的瓶頸，以及茶企要走出去必先練好“內(nèi)功”的茶文化輻射作用。魏蔭茶業(yè)有著深厚的歷史文化積淀，加之企業(yè)有著鉆研發(fā)掘茶文化底蘊(yùn)的執(zhí)著精神，魏蔭名茶的企業(yè)文化爐火純青。但近幾年茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)疲軟，面對(duì)困厄，陳經(jīng)理說(shuō)這正是企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式的新契機(jī)。該企業(yè)已探索出已一條發(fā)展道路——建設(shè)鐵觀音古鎮(zhèn)，著手在鐵觀音發(fā)源地用一站式的模式發(fā)展茶業(yè)。這將是一個(gè)全新的突破。

隨后實(shí)踐隊(duì)員走進(jìn)儒家茶業(yè)，張順儒總經(jīng)理對(duì)實(shí)踐隊(duì)員們談到：“‘儒’，人之所需，‘茶’，人在草木間。儒學(xué)與茶學(xué)的歷史淵源造就了儒家茶業(yè)的特色文化，也成就了謝師茶。茶葉市場(chǎng)就像一條拋物線，低谷不一定是壞事，只要冷靜思考，積極直面便是好的，事物發(fā)展必然需要一個(gè)過(guò)程。我們要把行動(dòng)落到實(shí)處，而不是空喊口號(hào)。面對(duì)近年來(lái)茶業(yè)遇到的發(fā)展瓶頸，正確認(rèn)識(shí)自己，積極權(quán)變。推出茶葉快銷(xiāo)品，重視茶文化在教育上的傳播。”

煉內(nèi)功，推進(jìn)展

勤反思，新機(jī)遇

相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，本次集美大學(xué)“茶香筑夢(mèng)”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)，秉持著“為祖國(guó)勤學(xué)修德，以實(shí)踐明辨篤實(shí)”的“三下鄉(xiāng)”精神，通過(guò)對(duì)泉州歷史茶文化和海外貿(mào)易文化的的追溯，探訪名企，進(jìn)行了深刻的反思，并將不斷探索茶葉對(duì)外貿(mào)易的新機(jī)遇。