泉州網(wǎng)-泉州晚報(bào)訊 (通訊員李宏圖 記者黃雅珊 文/圖)“這里的生態(tài)太好了，大片的松林里長(zhǎng)滿(mǎn)‘松果傘’(俗稱(chēng)‘麻絲菇’)。”昨日，記者途經(jīng)德化縣桂陽(yáng)鄉(xiāng)安章村，幾個(gè)外地收購(gòu)商正在路邊搶購(gòu)村民從山上采來(lái)的“松果傘”。

“有的村民一天能采幾十斤，收入上千元，時(shí)值盛夏，采‘松果傘’成了村民增加收入的好路子。”當(dāng)?shù)卮迕駰詈竦抡f(shuō)，每天天不亮，留守村里的老人就會(huì)上山去采“松果傘”，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)每公斤高達(dá)50元到60元，很多從福州、廈門(mén)等地來(lái)的收購(gòu)商直接驅(qū)車(chē)到山里，在路邊等著采菇人，根本不愁銷(xiāo)路。

“松果傘”柄較長(zhǎng)，蓋頂黑灰色，撐開(kāi)成傘狀，表面有灰黑色的類(lèi)似草灰結(jié)成的錐狀物。如今，它以菌肉肥厚、味道鮮美的特點(diǎn)，成為餐桌上一道獨(dú)特的美味佳肴。

“‘松果傘’一般生長(zhǎng)在純天然無(wú)污染的大山深處松木林中，安章村大群落生長(zhǎng)可食的野生菌‘松果傘’，得益于這里良好的生態(tài)。”楊厚德介紹說(shuō)，安章村地處銀瓶山腳下，海拔近800米，分為安章、下不老、大地3個(gè)自然村，林地19766畝，森林覆蓋率高達(dá)80.5%。近年來(lái)，由于村里的人口大量進(jìn)城，基本上處于原始狀態(tài)。

據(jù)戴云山保護(hù)區(qū)管理人員介紹，“松果傘”是季節(jié)性較強(qiáng)的時(shí)令菌菇，由于時(shí)節(jié)短、質(zhì)地好、營(yíng)養(yǎng)高、價(jià)位貴，被稱(chēng)為“菌菇王”，目前尚無(wú)人工栽培方法，是純天然的野生食用菌。